La nutrición es el proceso por el cual los seres vivos obtienen nutrientes a partir de los cuales, mediante la respiración, generan energía que les permite mantener sus funciones vitales, como el crecimiento, la reproducción, la respiración, la digestión, la excreción y regulación de la temperatura. La mayoría de los animales obtienen los nutrientes necesarios de los alimentos que comen; otros seres vivos, como las plantas, necesitan luz del Sol y los gases de la atmósfera y toman algunos nutrientes del suelo y agua a través de las raíces para elaborar su alimento y almacenarlo.
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